Они који се стално боре са вишком килограма добро знају начин губитка тежине помоћу кефира, јер се таква дијета с правом сматра једном од најбољих за брзо мршављење. Резултати мршављења уз помоћ овог пријатног укуса и здравог напитка су импресивни и истовремено инспиративни, а подједнако су ефикасне различите верзије кефирне дијете – како краткотрајна лагана моно-дијета, тако и једнонедељни или десетодневни систем исхране са ниским садржајем угљених хидрата на бази ферментисаног млека. У наставку прочитајте о сортама и главним карактеристикама ове технике.
Предности кефирне дијете
Ово укусно, благо кисело пиће се прави од пуномасног или обраног крављег млека ферментацијом. Кефирна дијета једноставно не може бити нездрава, јер њен главни производ садржи садржи многе микроелементе и витамине који су важни за људски организам, а поред тога, бактерије из кефир стартера који се користе за производњу напитка веома благотворно утичу на опште стање и здравље. Предности кефирне дијете су следеће:
- На њему се практично не осећате гладни, али калоријски садржај исхране је толико низак да вам омогућава да брзо и ефикасно смршате.
- Редовна конзумација ферментисаног млека благотворно делује на срце и крвне судове.
- Главни производ дијеталног менија је одличан извор калцијума и лако сварљивих протеина.
- Бактерије млечне киселине значајно побољшавају микрофлору гастроинтестиналног тракта (гастроинтестиналног тракта) и стимулишу метаболизам.
- Кисело млеко има благо диуретичко и лаксативно дејство, па добро уклања вишак течности из организма, помаже у побољшању функционисања дигестивног тракта, нежно чисти црева од нагомиланих токсина и отпада.
- Чишћење црева на крају побољшава стање коже, јача имуни систем и генерално побољшава здравље организма.
Како изгубити тежину на кефиру
Ако планирате да изгубите тежину користећи кефир, прво морате одабрати најбољу опцију менија за себе. Свака врста технике подразумева конзумирање различите количине главног ферментисаног млечног производа - од 500 мл (у комбинацији са другом дијететском храном) до једног и по литра (на моно-дијети). У сваком случају, кефирна дијета подразумева коришћење искључиво свежег (не више од три дана након производње) пића са минималним процентом масти не више од 1% за губитак тежине.
Правила дијете
Метода губитка тежине ферментисаним млеком је једноставна и приступачна, али има неколико једноставних правила:
- Дозвољени дневни оброк је 1,5 литара пића са 1% масти. Ако одлучите да замените производ без масти од 1%, његова дневна запремина се може повећати на 2 литра.
- Оброци на кефирној дијети треба да буду фракциони: целу количину пића треба поделити на 5-6 порција и пити чашу у интервалима од 2-3 сата. Да бисте отупили осећај глади и обезбедили делимичну исхрану, можете мало преварити мозак: пити кефир у малим гутљајима или га, такорећи, "жвакати".
- Не заборавите на нормалан режим пијења: дневно морате пити онолико чисте негазиране воде колико ваше тело захтева. Можете себи дозволити пар шољица чаја без шећера дневно.
Колико можете изгубити за недељу дана?
Дијета на кефиру, под условом да се стриктно поштују правила методе, веома је ефикасна и помаже да се брзо изгуби значајна количина вишка килограма. Међутим, седмица на кефиру без чврсте хране је тежак тест за тело у целини, а посебно за психу, па се препоручује да се исхрана на њој допуни другим нискокалоричном храном - немасним белим месом, јајима, скутом, поврћем и воћем богатим влакнима. Овим приступом можете изгубити до 5 кг за 6-7 дана, на дијети која ограничава вашу исхрану на 1-2 намирнице, можете изгубити килограм дневно.
Како заменити кефир
Ако одлучите да смршате на кефиру, треба да знате да овим методом мршављења можете заменити главни производ еквивалентним у неким оброцима:
- природни незаслађени јогурт;
- ферментисано печено млеко са ниским садржајем масти;
- ниско-масни свјежи сир;
- кисело тесто;
- биокефир;
- сурутка.
Колико дуго можете остати на кефир дијети?
Трајање сваке опције дијете је одређено степеном гастрономских ограничења. Строга моно-дијета је најефикаснија, али је не можете држати дуже од три дана. у супротном, са тако јаким ограничењем у снабдевању тела хранљивим материјама, можете развити проблеме са гастроинтестиналним трактом или тешку дехидрацију. Ако диверзифицирате јеловник исхране другим дозвољеним намирницама, можете остати на њему чак и неколико седмица.
Строга дијета 3 дана
Најједноставнија, али у исто време и најтежа опција је тродневна моно-дијета. на њој Дозвољено је конзумирати само један и по литар кефира три дана, поделити га на 5-6 једнаких делова и пити у једнаким интервалима. Овим приступом можете изгубити 3-4 кг по курсу, али често не можете седети на тако ограниченој исхрани, како не бисте нарушили своје здравље. Неки нутриционисти саветују да мало „омекшају” методу, разблажујући једноставан мени поврћем без скроба и незаслађеним воћем, којих можете појести и до килограм дневно.
Краткотрајна кефирна дијета не ограничава количину додатне течности: препоручује се пити чисту воду и незаслађене чајеве у било којој количини. Међутим, не препоручује се да се главни производ испира ничим - грицкалице и унос течности треба раздвојити на време, пити остала пића само пола сата након „главног“ јела. Боље је искључити кафу из исхране док пратите овај план исхране.
За 7 дана
Недељна кефирна дијета се сматра релативно безбедном, јер укључује и друге дијететске производе у менију који снабдевају тело хранљивим материјама, али не успоравају процес мршављења. За приближан мени ове методе методе, погледајте табелу:
| Дан | Дозвољена количина ферментисаног млечног напитка | Додатни производ и његова дозвољена количина |
| Прво | 1500 мл | Печени кромпир - 4 ком. |
| Друго | 1500 мл | Кувана риба - 200 г |
| Треће | 1500 мл | Свежи краставци - 500 г |
| Четврто | 1500 мл | Кувана пилетина - 200 г |
| Пето | 1500 мл | Незаслађено воће - 400 г |
| Шесто | 1500 мл | Салата од поврћа без уља - 200 г |
| Седмо | 500 мл | Минерална вода без гаса – 1 л |
За 9 дана
Друга врста технике је деветодневни план исхране на кефиру, подељен у три тродневне фазе. Укључује, поред главног ферментисаног млечног напитка, укључивање у исхрану других нискокалоричних намирница које промовишу губитак тежине - кувани пиринач, кувана пилетина, јабуке. Потрошња соли на таквој исхрани треба свести на минимум, а шећер у потпуности избегавати. Пошто је овај систем веома крут, излаз из њега треба да буде што је могуће глаткији. Приближна дијета за 9 дана:
- Прва тродневна фаза: 1 литар кефира + 150 г пиринча куваног без соли.
- Друга тродневна фаза: 1 литар кефира + 150 г куваних пилећих прса.
- Последња тродневна фаза: 1 литар кефира + 1 кг јабука.
Минус 10 кг за 10 дана
Сасвим је могуће да се ослободите десетина вишка килограма за само 10 дана, међутим, да бисте добили тако импресиван резултат, мораћете у великој мери да ограничите садржај калорија у свакодневној исхрани.Као основу можете узети недељни систем исхране, али смањите дозвољену количину ферментисаног млека на 1 литар дневно и једите не више од 100 грама чврсте хране са ниским садржајем калорија дневно.Након завршетка таквог курса поста, важно је врло пажљиво се вратити на уобичајену исхрану како не бисте оштетили стомак, који је већ навикао на минималну количину хране.
Дан поста на кефиру
Једнодневни пост на кефиру је веома популаран међу девојкама које пажљиво прате своју фигуру. Често се користи после празника и обилних гозби како би се тело растеретило и спречило да се навикне на преједање. Суштина дана поста је једноставна: током целог дана можете јести ферментисани млечни напитак у укупној запремини до 1 литра, разблажујући оскудан мени једноставним јелима од нискокалоричних намирница. За ужину су погодне пар печених јабука, лагана салата од поврћа или воћа, чаша сока или неколико кришки сира.
Дијета за брзи губитак тежине
Различите методе експресног мршављења пружају велики избор планова исхране за свакога ко жели да смрша користећи ферментисано млеко. Постоје нежни и тврди системи; чак и специјалисти са Института за исхрану и позната певачица Лариса Долина нуде своје методе. Сви они имају своје карактеристике, али су слични у једном - главни производ који чини исхрану и промовише губитак тежине је кефир, који многи воле.
Кефир-хељда
Оба производа која чине основу исхране ове методе препозната су као најбоља за губитак тежине. Овај систем укључује комбиновање ферментисаног млека и хељде за постизање брзих и трајних резултата у губитку тежине. Ова дијета може трајати од 1 до 14 дана, а свим данима можете јести само парену хељду и пити ниско-масни ферментисани млечни производ. Запремина готове хељде је 1 стакло, кисело млеко је 1 литар. Главно правило технике није комбиновање употребе оба производа, већ њихово раздвајање током времена. Дијета на кефиру и хељди помаже вам да изгубите до 1 кг дневно.
Аппле-кефир
Овај систем такође спада у категорију строгих метода мршављења, јер подразумева испијање само ферментисаног млечног напитка и јабука током 9 дана, али резултат након њега је увек импресиван - од 7 до 9 кг изгубљене тежине. План исхране је дизајниран тако да је цео период подељен на 3 кратка курса од три дана. Прва и последња три дана дозвољен је само кефир у дневној запремини од један и по литара, који се мора подједнако поделити на 5-6 шољица и пити у једнаким интервалима. Три дана у средини дијете су дани за јабуке: можете јести 1,5 кг свежих или печених јабука без шећера.
Цурд-кефир
Оба производа која чине основу исхране ове дијете су протеинске намирнице, које добро стимулишу метаболизам и подстичу губитак тежине. Исхрана по овој методи заснована је на принципу смењивања: један дан можете пити само кисело млеко, други дан - свјежи сир, трећи - мешано.
Првог дана можете попити 1,5 литара пића 5-6 пута, а другог дана можете појести пола килограма немасног свјежег сира. У мешовитом дану, дозвољена количина ферментисаног млечног напитка се смањује на 750 мл, а свјежи сир - на 250 г. Ефикасност таквог система је веома висока - минус 3-4 кг за 3 дана.
Пругаста
Ова техника је нежна, па се може користити и за дуготрајно мршављење. Његова суштина је у смењивању „светлих“ и „мрачних“ дана. Током „светлих“ периода дозвољени су само немасни ферментисани млечни производ у запремини од 1,5 литара и чиста негазирана вода; у „мрачним“ периодима треба да се држите уобичајене исхране, али искључите штетну храну из менија: шећер и његове деривате, со, алкохол, конзервисану храну, полупроизводе, пециво. Губитак тежине са овим системом се одвија глатко - 2-3 кг недељно.
Кефир-краставац
Краставци су поврће које има негативан садржај калорија, па заједно са ферментисаним млеком стварају ефикасан тандем против вишка килограма, подстичући глатко и ефикасно мршављење. План исхране кефир-краставац може се назвати фузијом две моно-дијете, јер предвиђа потрошњу два једноставна производа - кефира и краставца у једнаким размерама - током 5-7 дана. Можете засебно конзумирати 1,5 литара пића и 1,5 кг поврћа дневно или од њих направити укусан коктел. У сваком случају, за недељу дана ћете моћи да се ослободите 3-5 кг.
Рецепти за губљење тежине са кефиром
Било која од предложених метода је веома једноставна и приступачна јер не захтева велике финансијске издатке, посебне кулинарске вештине или много времена за припрему дијеталних јела. Рецепти за све „делиције“ су невероватно лаки за праћење, али најважније је да вам заиста помажу да смршате. Корак по корак упутства за припрему неких јела од популарног ферментисаног млечног напитка за мршављење су представљена у наставку.
Са циметом и ђумбиром
- Време: 2 минута.
- Број порција: 1 особа.
- Садржај калорија у јелу: 88,7 кцал по порцији.
Коктел на бази ферментисаног млека са додатком зачина – цимета, ђумбира и љуте црвене паприке – постао је заиста легендаран. Ова експлозивна комбинација укуса прави је уништавач масти, због чега се овај коктел најчешће користи за скидање сала са стомака. Међутим, ово егзотично пиће можете попити ако треба да уклоните масноћу са других делова тела.
Састојци:
- кефир са ниским садржајем масти - 250 мл;
- љута паприка - прстохват;
- рендани корен ђумбира - 0,5 кашичице;
- цимет - на врху ножа.
Начин кувања:
Припремљене зачине сипајте у чашу ферментисаног млечног напитка, добро промешајте. Пијте одмах након припреме.
Са ланом
- Време: 7 минута.
- Број порција: 1 особа.
- Садржај калорија у јелу: 95,6 кцал по порцији.
Ланено семе није само вредан извор виталних микроелемената и витамина, већ је и добро средство за мршављење. Чињеница је да ланено семе, улазећи у дигестивни тракт, обавија слузокожу желуца и црева, па осећај ситости долази брже и дуже траје. У комбинацији са ферментисаним млеком, овај биљни производ чудесно делује на организам и помаже у брзом мршављењу.
Састојци:
- кефир 1% масти - 1 кашика;
- ланено семе - 1 кашичица.
Начин кувања:
- Сипајте семе у чашу и сипајте ферментисани млечни напитак.
- Оставите неколико минута да семе мало набубри.
- Пијте коктел у малим порцијама.
Са хељдом ноћу
- Време: 5 минута.
- Број порција: 1 особа.
- Садржај калорија у јелу: 174,5 кцал по порцији.
Добри резултати у губитку килограма могу се постићи за само неколико дана ако за своје тело извршите краткотрајно растерећење хељде, натопљене преко ноћи у киселој средини ферментисаног млека. Ова оригинална каша благотворно делује на дигестивни тракт, нежно га чисти од накупљених остатака хране, због чега долази до глатког губитка тежине.
Састојци:
- хељда - 2 кашике;
- кефир - 1 кашика.
Начин кувања:
- Суве житарице сортирајте, исперите и прелијте кипућом водом.
- Оцедите воду, пребаците хељду у дубоки тањир и сипајте маломасни ферментисани млечни напитак.
- Оставите да се инфузија преко ноћи.
Коктел са краставцем и зачинским биљем
- Време: 8 минута.
- Број порција: 6 особа.
- Садржај калорија у јелу: 71,3 кцал по порцији.
Једно од обавезних јела кефир-краставац дијета је коктел од ренданих краставаца и киселог млека. Окус овог пића не може се назвати оригиналним, али нема сумње у његову ефикасност. Ако останете на дијети кефир-краставац пет дана, требало би да изгубите од 4 до 6 кг. Поред тога, такво једноставно јело савршено чисти црева и нормализује метаболизам.
Састојци:
- свежи краставци - 1,5 кг;
- кефир - 1,5 л;
- свеж першун и копар - велика гомила.
Начин кувања:
- Поврће оперите, осушите, нарендајте на ситно ренде.
- Зеленило ситно исецкајте ножем и додајте краставцима.
- Напитак од ферментисаног млека прелијте преко мешавине краставаца и зачинског биља, добро промешајте.
За и против
Губитак тежине уз ферментисано млеко има многе предности, укључујући:
- једноставност;
- приступачност;
- јефтиност;
- висока ефикасност;
- способност да изаберете најбољу опцију за себе;
- потпуно чишћење тела.
Међутим, поред предности, ова техника има и своје недостатке:
- нестабилност резултата;
- чести проблеми у гастроинтестиналном тракту;
- могућност појаве дрозда као резултат активности гљивица квасца садржаних у ферментисаном млеку;
- психолошка нелагодност са тако тешким ограничењем дијете.
Контраиндикације
Као и свака друга метода мршављења, кефирна дијета може бити штетна по здравље ако се држите док имате одређене болести. Не можете почети да губите тежину користећи једну од дијета са ферментисаним млеком ако:
- болести бубрега;
- проблеми са срцем;
- гастроинтестиналне болести праћене повећаном киселошћу желуца;
- дијабетес мелитус;
- трудноћа и лактација.
Да ли је могуће изгубити тежину на кефиру - фотографије пре и после
